150 gr de chocolate intenso
50 gr de mantequilla
3 huevos
1 cucharada bien colmada de harina
80 gr de azucar
Mantequilla y harina para untar los moldes.
Elaboración:
Precalentar el horno a 200 grados. Funde 100 gramos de chocolate con la mantequilla.
Monta los huevos con el azucar hasta que tripliquen su volumen y agrega la harina tamizada. Vierte el chocolate fundido y mezclalo bien.
Unta 4 moldes individuales con un poco de mantequilla y espolvorea un poco de harina. Reparte los 50gr restantes de chocolate en los moldes y añade la masa.
Hornea a 200 grados durante 10-12 minutos.
Servir el coulant caliente.
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