130 gr mantequilla
100 gr azucar glass
1 huevo grande
300gr de harina
1 pellizco de sal.
Elaboración:
Amasar todos los ingredientes, dejar reposar la masa 20 minutos separar en dos bolas y estirar haciendo dos placas.
Ingredientes relleno:
4 manzanas
Zumo de medio limón
Una cucharadita de canela en polvo
Una copita de licor
1 huevo para pintar
50 gr de azucar para espolvorear
Elaboración:
Pelar las manzanas y triturar añadiendo unas gotas de limón y la copa de licor.
Tendremos las placas estiradas, untaremos el molde de mantequilla y pondremos una placa.
Rellenaremos y cubriremos con la otra capa sellándolo con un tenedor.
Haremos unos cortes por encima , pintaremos con huevo y espolvorearemos azucar.
Hornear a 175 grados 45 minutos.
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