BROWNIE DE CHOCOLATE

Ingredientes:
6 huevos
140gr de harina de repostería
120gr de azucar
80gr de nueces
1 sobre de levadura
125 gr de mantequilla
300gr de chocolate
1 sobre de nescafe


Elaboración:
En primer lugar separamos las yemas de las claras.
Las yemas las mezclamos con el azucar.
Fundimos el chocolate junto a la mantequilla  al baño maria (posible funir al microndas).
Mezclamos la harina, levadura y nescafe, reservamos.
Montar las claras a punto nieve , sin dejar de batir a una velocidad muy suave añadimos el huevos con el azucar, seguidamente el chocolate.
Una vez este todo bien unificado añadiremos suavemente la mezcla de la harina poco a poco.
Finalmente añadir las nueces troceadas, untar un molde rectangular con mantequilla ,espolvorear harina y hornear a 170 grados 35 minutos.