CHIPIRONES EN SU TINTA RELLENOS DE ARROZ

Buenos días, hoy me voy a despedir por unos días con esta receta que espero que os guste.

Ingredientes:
4 chipirones
200gr de arroz
3 cebollas
3 tomates
2 pimientos verdes
2 huevos
tinta de chipiron
maizena
sal
aceite

Elaboración:
 Rehogaremos la verdura en una cazuela y le añadiremos la tinta.
Hecho esto, lo pasaremos por un pasapure. Para hacer el relleno, procederemos a batir dos huevos, echaremos la sal y añadiremos el arroz( que habremos cocido durante 6 minutos y las patas del chipiron).
Lo mezclaremos bien y rellenaremos con ello el cuerpo del calamarcito.
Seguidamente, lo pondremos a conocer en la salsa con la tinta durante 40 minutos a fuego muy lento.