100 gr de yema
1 clara montada
80 gr de praline de avellana
80 gr de mantequilla
80 gr de azucar
Elaboración:
Fundir el praline con la mantequilla, seguidamente mezclar con el azúcar
y las yemas y por ultimo echar la clara montada.
Repartir en moldes y congelar. Meter al horno durante 5 minutos a 180 grados.
Se puede acompañar con una crema de licor Frangelico y un helado de nuez.
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