Ingredientes:
2 tableta de turrón de Jijona.
100 gr. de azúcar.
500 ml. de leche.
400 ml. de nata para montar.
6 yemas de huevo.
Una copita de licor de almendras.
Elaboración:
Ponemos en un cazo la leche, batimos las yemas junto al azúcar y hacemos una crema inglesa, añadimos las tabletas de turrón picadas.
Dejamos enfriar, mientras montamos la nata.
Una vez montada la nata mezclamos la masa anterior suavemente con una varilla añadiendo la copita de licor.
Finalmente añadimos esto en un molde dejándolo enfriar en el congelador 24 horas.
Nota: Aconsejable meter en moldes rectangulares o en flaneras, previamente untadas de mantequilla , para poder desmoldar facil.
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