CUAJADA CON FRUTOS ROJOS

Ingredientes:

200 gr de sirope de frutos rojos
10gr de gelatina en polvo
450ml de leche
2 sobres de cuajada


Elaboración:
Le damos un hervor al sirope y tendremos previamente mezclada la gelatina en agua fría, disolvemos.
Añadimos a un vaso la anterior mezcla y dejamos enfriar hasta que quede gelatinizado.
Mezclamos la leche con los sobres de cuajada y ponemos a fuego suave dejando que alcance 60 grados.
Retiramos del fuego y lo vertemos en la gelatina de frutos rojos.
Dejamos enfriar durante 3 horas minimo.


Para decorar:
Nata montada
Chocolate
Frambuesas