1/2 litro de agua
70gr de azucar
4 bolsitas de te
4 hojas de gelatina
500gr de frutas del bosque variadas
Elaboración:
Hidratar la gelatina en agua fría.
Calentar el agua con el azúcar. Cuando rompa a hervir retirar del fuego y disolver la gelatina escurrida. Añadir las bolsitas y dejar infusionar 5 minutos.
Meter en copas la gelatina de te antes de que se enfrié, añadirle los frutos del bosque .
Dejar cuajar en el frió durante 2 horas.
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